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2019第二届世界川菜大会在川启幕 资阳市“吸金”145亿元

作者:匿名 时间:2019-10-25 10:12:41 人气:3725

新华社四川资阳9月21日电(岳伊通、冉文隽)2019年第二届世界四川大会开幕式和签字仪式21日在四川资阳举行。据悉,在大会筹备期间,资阳市引进了21个投资项目,总投资145亿元,其中一些项目已在开幕式上签署。

为期三天的会议以“让世界热爱川菜”为主题,由会议论坛、技能竞赛、展览、美食品尝、行业考察与推广五大板块组成,包括川菜产业发展高峰论坛、川菜“走向全球”城市发展论坛、2019年世界川菜烹饪技能大赛、2019年世界川菜火锅宴会大赛。来自20多个国家和地区的中外嘉宾出席了会议。

中国食品工业世界联合会主席刘洋在讲话中说,川菜是中国餐饮业发展的一面旗帜。近年来,随着“一带一路”倡议下国际交流的深入发展,川菜企业加快了“走出去”的步伐。川菜在中国乃至世界的影响力持续扩大。川菜已经成为讲述中国故事和弘扬中国饮食文化的重要载体之一。本次会议的目的是深入挖掘川菜优势,广泛展示川菜发展成就,不断增强川菜优质国际化发展的动力。

资阳市委副书记、市长吴旭在讲话中表示,会议重点关注国际产业联动、品牌战略、文化推广、技术交流和标准发布,旨在推动川菜龙头企业、绿色产品、集群品牌、文化技能和人才“走出去”。资阳还将利用会议平台,学习和吸收川菜发展的新思路、新经验和新知识,加强与具有独特特色的区域餐饮集群的互动和交流。

开幕式上,中国食品工业世界联合会执行副主席应星向资阳政府赠送了一块名为“国际著名(柠檬)食品城”的牌匾。四川旅游学院院长艺鹭和资阳市副市长周夏越共同出版了《资阳饮食文化》一书,全面讲述了资阳餐饮业的历史和现状。

据了解,世界川菜大会是由世界中国食品工业联合会(world Federation of China food industries)创立的川菜产业交流与合作的平台,旨在促进“川菜出口、海外旅游和全球化。首届世界川菜大会将于2018年在成都双流区举行。(结束)